Categoría: Numanzia Sociedad

La tradición culinaria en Soria tiene un protagonista indiscutible: Las Matanzas del Virrey Palafox. Cada año, esta celebración atrae a amantes de la gastronomía de diversas localidades, convirtiendo a El Burgo de Osma en el epicentro de la cocina tradicional. ¿Te gustaría conocer más sobre esta festividad que rinde homenaje al cerdo y a la…